「第2回 ヘルシーエイジングフェスタ2007」のご報告
元気な１２０才を創る会の会員一同が力を結集して開催する恒例の
「ヘルシーエイジングフェスタ2007」が６月２９日、盛大に催されました。
生まれ変わった電気街秋葉原、元青物市場が有った地に、今は大きな近代ビルの秋葉原UDXが聳え立っています。会場は、その４階です。
全体の構成は＜ヘルシーエイジングスタジオ＞＜ヘルシーエイジングレストラン＞＜ヘルシーマーケット＞＜ビュティ＆ヘルシー体験＞に分けられ、参加者は自由に足を運べるようになっています。
ヘルシーエイジングスタジオとなったホールは開場と同時に多くの人で埋められ、総合司会者の王理恵さんの案内により、プログラムが開演されました。
最初に、当会理事で順天堂大学白澤卓二教授の “１２０才まで健康に生きるためのアンチエイジングクッキング～メタボリックシンドローム予防・認知症予防・骨粗しょう症予防のために～”がレクチャーされました。
続いての昼食には、白澤教授とシェフによって開発された“アンチエイジング料理”が、和食・イタリアン・フレンチ・オリエンタルの4種のスタイルで、会場内のドクターキッチンで有名なレストラン「東京フードシアター５＋１」に用意されました。
午後からは美、健康や環境に関する「ファッションショーやプレゼンテーション」、ショータイムには西紀佐江子さんのシャンソン、白澤卓二教授のコーデネイターによるトークショウでは、パネリストの岸朝子氏、当会代表理事の服部幸應氏、理事のジェニー牛山氏、濱砂圭子氏、王理恵氏により「食と健康への提言」が発表されました。
続いて、恒例の９０才以上で元気に社会参加されている方々「ヘルシーエイジングパーソン」に、今年度は、西山竜平氏（104才）、馬杉次郎氏（97才）、高橋敏夫氏（91才）の3人が表彰されました。夫々の個性豊かな知性と元気な姿に感動、圧倒されながら勇気付けられました。
レストランやホールのホワイエではヘルシーマーケット、体験コーナーでは健康な暮らしのための多様なブースが展開されました。
6時からは交流会がビュッフェスタイルで開かれ、日本の食材や家庭の味を楽しみながら、各々がコミュニケーションの花を咲かせました。
第1回いきいきキャラ弁当コンテストが同時開催されました。
2007年08月20日