イベント情報
ヘルシーエイジングフェスタ2009 開催 (2010はこちら）
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■名称：ヘルシー・エイジング フェスタ ２００９
"キテ・ミテ・カワル！大人の文化祭"
■期日：２００９年１０月１２日（月・祝） １０：００～１７：００
■会場：東京国際交流館 国際会議場、メディアホール、ホワイエ
新交通ゆりかもめ 船の科学館 徒歩３分
■主催：NPO法人 元気な１２０才を創る会 フェスタ実行委員会
■後援：内閣府・農林水産省・厚生労働省、
NPO法人生活・福祉環境づくり２１（SFK)
(社)長寿社会文化協会、(財)都市農山漁村交流活性化機構
日本雑穀協会、NPO法人日本ネイリスト協会
開催によせて
ヘルシー・エイジングフェスタは、元気に"健康寿命をのばす"ための楽しい参加型イベントです。学び・遊び・新しい情報が盛り沢山に、それぞれの会場に散りばめられています。足をとめ、心に留め、気持ちを繋げることで"今日の私から明日の私"への挑戦の機会です。大いに楽しんでいただけることでしょう。ご来場をお待ちしています。
NPO法人 元気な120才を創る会
代表理事 服部幸應
■プログラム
＜午前中＞
10:30～10:33 開会式 服部幸應
10:35～11:10 特別講演：白澤卓二「ずっと若く活きる食べ方」
11:15～11:50 基調講演：服部幸應「食生活とヘルシー・エイジング」＞
ヘルシー・エイジングフェスタ２００９にて、出演される方々のプロフィールをご紹介しております。
ヘルシー・エイジングフェスタ２００９にて、ご出展される企業様、及び個人様の出展内容をご紹介しております。 詳しくはこちら
ヘルシー・エイジング フェスタ ２００９ "キテ・ミテ・カワル！大人の文化祭" に ご出展可能な企業様や個人様を募集しております。詳しくはこちら
販売方法は、2つのセット販売のみになっております。
- 2枚セット 6,000円
- 5枚セット 13,000円
ご購入方法については、こちらをご覧ください。（詳しくはこちら）
ＮＰＯ法人 元気な１２０才を創る会
〒102-0082 千代田区一番町15-1 ﾌｧｰｽﾄﾋﾞﾙ6F
TEL:03-3556-1200 FAX:03-5226-3322
EMAIL: info@genki120.net
2009年9月 2日
ご出展企業・個人のご紹介
- 株式会社 美味と健康 http://www.bimi-kenko.jp/
- 株式会社トーイン http://www.toin-pro.com/
- 宇治茶道場「匠の館」 http://www.ujicha.or.jp
- ハクビ和紙ちぎり絵学院 http://chigirie.jp
- NPO法人 日本ネイリスト協会（JNA） http://www.nail.or.jp
- ジャパンローヤルゼリー株式会社 http://www.jrj.co.jp
- 天野実業株式会社 http://www.amanofoods.co.jp
- ライフメイト株式会社 http://www.life-mate.co.jp/
- 株式会社ソーケンメディカル http://www.sokenmedical.com
- 中野産業株式会社 http://www.w-sorghum.com
- ＮＴＴドコモ http://www.nttdocomo.co.jp
- 日本航空 http://www.jal.co.jp
- インターボイス http://www.koi-marketing.co.jp/
- 和みのヨーガ研究所 http://www.nagominoyo-ga.com
- アトリエレーヴ http://atelier-reve.info/index.html
- アンブロシア株式会社 http://ambrosia-kk.com/
■株式会社 美味と健康
URL：http://www.bimi-kenko.jp/
医食同源の塩「能登・わじまの海塩」のご紹介と即売をいたします。石川県の輪島から50km沖に、海女さんがアワビやサザエを素潜りで採っている島・舳倉島（へぐらじま）があります。その清浄な海水を100％利用し、清潔な室内で、体温と同程度の温度で結晶させています。緩やかに結晶しているため、ミネラルがイオンの状態に戻りやすく、素材にすぐ馴染み、酵素を活性します。また、ミネラルバランスが人間の血液とほぼ同じ。究極の味覚・うま味を引き出す塩です。（一押し商品のご紹介はこちら！）
■株式会社トーイン
URL：http://www.toin-pro.com/
劇場用長編映画「つづく」製作支援金募集
「つづく」は、５５歳の男性主人公がある女性との出会いを通じて、忘れかけていた過去を思い出し、精神的に再生していくヒューマンドラマで、来春、都内劇場にて公開の予定です。今回「つづく」では、一般企業・個人の参加型映画製作として、編集費・音楽費等含む一部の製作費をご支援いただき、映画のエンドクレジットで「製作協力」としてご紹介させていただいております。映画の主旨にご賛同頂き、ご協力いただける企業・個人様を募集いたします。 （一押し商品のご紹介はこちら！）
■社団法人 京都府茶業会議所
宇治茶道場「匠の館」
URL：http://www.ujicha.or.jp
宇治茶道場匠の館「世界でひとつの喫茶室」を当会場でご紹介いたします。ちょっと落ち着いて１０分間足を止めてください。美味しい宇治茶を目の前で、淹れ方のアドバイスしながらお召し上がりいただきます。又、簡単でも美味しい水だし玉露もお試しを。ほんまもんの味をご体験下さい。（一押し商品のご紹介はこちら！）
■ハクビ和紙ちぎり絵学院
URL：http://chigiri.jp
日本古来より愛され続けてきた手漉き和紙。その繊維を生かすため、道具を使わずに手でちぎり、和紙の持ち味を大切に創作するのが"和紙ちぎり絵"。心を癒す創作芸術が女性に人気。フェスタ当日は会場内に魅力ある和紙ちぎり絵の作品を展示。また、当学院ブーツにて、和紙ちぎり絵体験コーナーも無料で開催。初めての方でも短時間で素敵な『クリスマスカード』が完成。（一押し商品のご紹介はこちら！）
■日本ネイリスト協会
URL：http://www.nail.or.jp
究極のおしゃれと言われる爪のお手入れ。健康的で美しい指先は心と身体をリフレッシュさせてくれます。日本ネイリスト協会では、美しい指先をつくるためのネイルケアを体験していただけるコーナーをご用意いたします。
■ジャパンローヤルゼリー株式会社
URL：http://www.jrj.co.jp/
最近「あれ」、「それ」という言葉が増えた方のためのサプリメント「JRJローヤルゼリーノビレチン」、薬用植物の花から採れた「薬蜜本舗のハチミツ」をご紹介します。ハチミツは元になる花によって色や香り、風味が異なるのをご存知ですか？ 薬蜜本舗のハチミツは花の個性が味わえるハチミツです。歴代皇帝に献上されたと言われる珍しいハチミツ「皇蜜」もご用意しております。試食も行いますので、ぜひお立ち寄り下さい。（一押し商品のご紹介はこちら！）
■天野実業株式会社
URL：http://www.amanofoods.co.jp
9月1日新発売のフリーズドライ製法のカレー『瞬間美食カレー』シリーズ、香るチキンカレー、香るグリーンカレーと弊社人気アイテムを揃えたフリーズドライ味噌汁の試飲販売会を行います。『瞬間美食カレー』は17種類以上のスパイスを贅沢に使用したカレーで、お湯を注いで10秒かき混ぜるだけで簡単に本格的な味をお楽しみ頂けるフリーズドライタイプのカレーです。お味噌汁も売れ筋アイテムをご用意しご来場をお待ちしております。（一押し商品のご紹介はこちら！）
■ライフメイト株式会社
URL：http://www.life-mate.co.jp/
私達は「食効への挑戦」を合言葉に、日々商品の開発・普及に努めております。
今回の出展では、ご縁をいただいた全国各地の生産者の方々の、こだわりの自然食品 （無添加北海道産ミニトマトジュース・ブルーベリージュース、無添加沖縄産シークワーサードリンク、無添加減塩梅干等）を試飲試食販売させていただきます。
ぜひブースにお立ち寄りくださいませ。 （一押し商品のご紹介はこちら！）
■株式会社ソーケンメディカル
URL：http://www.sokenmedical.com
弊社ソーケンメディカルは、「電気（交流）磁気治療器」を開発した先代 石渡弘三が設立して今年27周年を迎えました。
電気磁気治療器売り上げ台数は40万台弱。今回紹介しております商品は、愛用者さまに大変喜ばれ、社員一同自信を持ってお薦めする商品ばかりです。当日は、治療器や磁気グッズの体験ができます。「肩・腰・足・目が気になる」「体のコリを取りたい」「スポーツ後の体のケアをしたい」等ある方はお気軽にお立ち寄りください。体験して納得！の商品です。 （一押し商品のご紹介はこちら！）
■中野産業株式会社
URL：http://www.w-sorghum.com
『サラソマ茶』は、驚きの新素材「ソマシー」配合の健康＆ダイエット茶！「ソマシー（小麦
発酵抽出物）」+「サラシア」+「ビタミンB群」３つの厳選素材配合。インド、スリランカの王貴族がかつて美貌と健康のために愛用していた「サラシア」に「ソマシー」等を加えてバージョンアップ！ 『サラソマ茶』は糖吸収を抑制するだけでなく、免疫力を高めて生活習慣病に打ち勝つ"美味しいほうじ茶味"の健康茶。健やかな明日のために是非お勧めです！（一押し商品のご紹介はこちら！）
■ＮＴＴドコモ
URL：http://www.nttdocomo.co.jp
ＮＴＴドコモでは、どなたにも使いやすい製品・サービスをご利用いただけるよう取り組んでいます。 今回は「しんせつ」「かんたん」「みやすい」「あんしん」をテーマにしたらくらくホンシリーズをご紹介いたします。「おまかせ機能」が強化されさらに使いやすくなった『らくらくホン６』を、この機会にぜひお試しください。また、アンケートにご協力いただいた方には粗品をご用意しておりますのでお気軽にお立ち寄り下さい。
■日本航空
URL：http://www.jal.co.jp
JALグループは「ユニバーサルデザイン」の発想を全ての商品・サービスの基本に据え、皆さまにとって「やさしいＪＡＬ｣を目指しています。例えば国内全ての空港に「サービス介助士」を配置することもその取り組みの一環です。今回は人間工学的にやさしい機内シートやアレルギー対応食などをご紹介します。皆さまの快適な空の旅をサポートする「やさしいJAL」の取り組みを、是非ご体感ください。（一押し商品のご紹介はこちら！）
■株式会社インターヴォイス
URL：http://www.koi-marketing.co.jp/
元BOSE社のトップ技術者が、世界屈指の音楽学校『バークリー音楽大学』トップ教授と共同開発した逸品『KOI Tiger』。手のひらサイズのスピーカーから出てくる音は、『魂に響く音だ』『心に染み入る音だ』と多くのリスナーから大絶賛。オーディオの新たな道を切り開く『KOI Tiger』を、ぜひご自身の目で耳で確かめてください。
■和みのヨーガ研究所
URL: http://www.nagominoyo-ga.com
和みのヨーガは、日本古来の智恵と、認知真理学、大脳生理学などの最新科学を融合させて練り上げた独自の健康法です。年齢、性別、運動経験に関係なくどなたでも安心して行え、それでいて身体が持っている自然治癒力が最大限に引き出されるように考案されています。自分自身の手でストレスやトラウマを取っていく手当て法と、手当する人もされる人も癒されて元気になるペアの手当て法があります。和みの家庭、社会に届けます。
■アトリエ・リーヴ
URL：http://atelier-reve.info/
母娘デザイナーによるオリジナルアクセサリーブランド。女性ならではの感性を生かしたデザインです。パワーストーンとしても人気の天然石のあたたかみを最大限に生かしたデザインのオリジナルアクセサリーは、お出かけにもデイリーにも楽しんでお使い頂けます。
■アンブロシア株式会社
URL：http://ambrosia-kk.com/
低GI・低カロリーで美味な天然甘味料アガベの試食・販売。気づきにくい食品アレルギーIgGのご紹介をしております。
2009年9月 1日
前売券チケットご購入について
下記の方法にて前売券をご購入いただけます。注意事項をご確認のうえ、お申込みください。
- 販売方法は、2つのセット販売のみになっております。
- 2枚セット 6,000円
- 5枚セット 13,000円
- 学生優待割引を適応する場合、学生証明書コピー一緒にお送りください。
- お申し込み後のキャンセルはできませんので、ご注意ください。
- 前売券適応価格でのお申込みは、9月30日(水)に事務局到着分までとさせていただきます。
- お申込みの確認には、数日のお時間をいただいております。
１）メールの送信
下記の情報をテキストに貼り付けご入力ください。
１．お名前
２．ご所属団体・会社名
３．前売券購入枚数
２枚セット 組 円
５枚セット 組 円
４．チケットお送り先ご住所
５．お電話番号
６．メールアドレス
２）お振込手続きを行ってください（銀行、または、郵便局口座）
【銀行 振込先】
三井住友銀行 麹町支店
普通預金 口座 ８７４８４４５
特定非営利活動法人 元気な120才を創る会
トクヒ）ゲンキナ120サイオヲツクルカイ【郵便局 振込先】
記号 １０１６０ 番号 ７８０３１７５１
特定非営利活動法人 元気な120才を創る会
トクヒ）ゲンキナヒャクニジュッサイヲツクルカイ※振込手数料はお客さま負担となります。
３）確認メールをお送りします
４）チケット受け渡し／お支払い
５）メール便にてお送りいたします
１）FAX申込用紙をダウンロードしてください。（イメージをクリックください）
２）必要事項を明記の上、下記までＦＡＸ下さい。
ヘルシー・エイジングフェスタ事務局
ＦＡＸ番号 03-5226-3322
３）お振込手続きを行ってください
【銀行 振込先】
三井住友銀行 麹町支店
普通預金 口座 ８７４８４４５
特定非営利活動法人 元気な120才を創る会
トクヒ）ゲンキナ120サイオヲツクルカイ【郵便局 振込先】
記号 １０１６０ 番号 ７８０３１７５１
特定非営利活動法人 元気な120才を創る会
トクヒ）ゲンキナヒャクニジュッサイヲツクルカイ※振込手数料はお客さま負担となります。
４）確認メールをお送りします
５）チケット受け渡し／お支払い
６）メール便にてお送りいたします
コンビニ決済可能なCNプレイガイドから前売券のご購入可能になりました。
下記のCNプレイガイドのロゴをクリックすると、「ヘルシー・エイジングフェスタ２００９」の前売券ご購入ページに移動します。
http://www.cnplayguide.com/evt/evtdtl.aspx?ecd=CNI27501
2009年9月 1日
出展企業様の一押しをご紹介！
■株式会社 美味と健康
医食同源の塩「能登・わじまの海塩」
石川県の輪島から50km沖に、海女さんがアワビやサザエを素潜りで採っている島・舳倉島（へぐらじま）があります。その清浄な海水を100％利用し、清潔な室内で、体温と同程度の温度で結晶させています。緩やかに結晶しているため、ミネラルがイオンの状態に戻りやすく、素材にすぐ馴染み、酵素を活性します。また、ミネラルバランスが人間の血液とほぼ同じ。究極の味覚・うま味を引き出す塩です。
■株式会社トーイン
http://www.tsuduku.jp/
「つづく」は、５５歳の男性主人公がある女性との出会いを通じて、忘れかけていた過去を思い出し、精神的に再生していくヒューマンドラマで、来春、都内劇場にて公開の予定です。今回「つづく」では、一般企業・個人の参加型映画製作として、編集費・音楽費等含む一部の製作費をご支援いただき、映画のエンドクレジットで「製作協力」としてご紹介させていただいております。
■社団法人
京都府茶業会議所
商品は全てお買い求め易い1000円です。包装は、傷まず、使い易い小袋詰
○宇治玉露「七福の舞」 最高の旨味あふれる驚きの味
○かぶせ茶「匠の一滴」 品評会入賞の上品な味わい
○宇治煎茶「松の露」 すっきりとした爽やかな旨みの煎茶
○宇治抹茶「塔の島」 渋みの少ない上質の味
○水出し玉露 簡単手軽に飲める本物の味
■ハクビ和紙ちぎり絵学院
日本古来より愛され続けてきた手漉き和紙。その繊維を生かすため、道具を使わずに手でちぎり、和紙の持ち味を大切に創作するのが"和紙ちぎり絵"。心を癒す創作芸術が女性に人気。フェスタ当日は会場内に魅力ある和紙ちぎり絵の作品を展示。
■ジャパンローヤルゼリー株式会社
最近「あれ」、「それ」という言葉が増えた方のためのサプリメント「JRJローヤルゼリーノビレチン」、薬用植物の花から採れた「薬蜜本舗のハチミツ」のご紹介です。ハチミツは元になる花によって色や香り、風味が異なり、薬蜜本舗のハチミツは花の個性が味わえるハチミツです。歴代皇帝に献上されたと言われる珍しいハチミツ「皇蜜」もご用意しております。
■天野実業株式会社
9月1日新発売のフリーズドライ製法のカレー『瞬間美食カレー』シリーズ、香るチキンカレー、香るグリーンカレーをご紹介します。『瞬間美食カレー』は17種類以上のスパイスを贅沢に使用したカレーで、お湯を注いで10秒かき混ぜるだけで簡単に本格的な味をお楽しみ頂けるフリーズドライタイプのカレーです。
■ライフメイト株式会社
「北海道とろーりシリーズ」
トロミの秘密は、使用している原料本来の濃さと、1瓶に使用している量。すべて北海道産の特別栽培の厳しい基準をクリアした原料１００％を使用。もちろん無添加、無加水、濃縮還元ではありません。このトロミに驚いてください。
■株式会社ソーケンメディカル
○電気磁気治療器「ソーケン」
「ソーケンリラックス」
○つむじ風くん
○まきのすけ
今回紹介します商品は、電気磁気治療器と磁気グッズになります。電気磁気治療器は「体の深部から血行を良くしてコリをほぐす」という効能効果があります。磁気治療器のパイオニアと自負する弊社。「疲れが取れない」「眠りが浅い」「体が凝る」「ケガをしやすい」等にも...お気軽にお立ち寄りください。体験して納得！の商品です。
■中野産業株式会社
「サラソマ茶」 「ホワイトソルガム」
弊社では「サラソマ茶」の他に『ホワイトソルガム（イネ科高きびの一種）』を扱っています。苦味のない食べやすい新種雑穀です。ミネラルや食物繊維たっぷりの「ホワイトソルガム」で作ったパスタ・マカロニ・ミックス粉等の商品があります。
■日本航空
「クラスJ」
「もっと気軽に、くつろぎの空間をより多くのお客さまにお楽しみいただきたい」をコンセプトに生まれた国内線新クラスです。国内線運賃プラス1,000円でご利用いただけます。自然な動き、調和の取れた姿勢を保ってリラックス位置へ。 腰部、背部へ無理なく体重の分布を図り腰椎の負担を軽減しました。 また、新しいリクライニング方式により前後の座席空間に余裕を持たせることが出来ました。
2009年9月 1日
出演者のご紹介
■服部幸應 （元気な120才を創る会 代表理事）
医学博士/健康大使
(学)服部学園 服部栄養専門学校 理事長・校長
1945年生まれ。現在は学校法人服部学園において、栄養士・調理師の人材の育成にあたる。その傍らテレビ・ラジオへの出演、「食育」「健康と食」をテーマに講演活動を行っている。
（社）全国調理師養成施設協会会長、内閣府食育推進室
「食育推進会議」委員など各省庁等の食生活に関わる委員を歴任。
■白澤卓二
医学博士
順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座 教授
株式会社アンチエイジングサイエンス 取締役CSO。日本抗加齢医学会 理事。日本基礎老化学会 理事。1990年千葉大学大学院医学研究科博士課程卒。2000年ノバルティス老年医学賞受賞。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生理学、アスリート遺伝子の研究。わかりやすいアンチエイジングクッキングで時代をリードしている。
■山東昭子
参議院議員 副議長
11歳で芸能界入り、テレビ、映画、雑誌に出演。74年参議院全国区に32歳の当時最年少で初当選。以後、６回当選。参議院で環境委員長、外務委員長を歴任。90年我が国6人目の女性大臣として科学技術庁長官に就任。以後、自民党食育調査会長、両院議員総会長を歴任。現在、参議院副議長、当法人の理事も務める。
■芳村真理
メディアパーソナリティ
ファッションモデルとしてデビュー。その後、パーソナリティーとして「夜のヒットスタジオ」「料理天国」、ラジオでは「クローズアップにっぽん」（総理府提供）などの番組を務める。テレビ、ラジオ、雑誌で活躍する傍ら、自然への関心も深く、NPO法人MORIMORIネットワーク副代表理事を務める。当法人の理事でもある。
■大桃美代子
タレント
デビューのニュース番組をはじめ、料理、クイズ、バラエティ、情報と幅広い分野で司会として活躍。雑穀アドバイザー、野菜ソムリエ、おさかなマイスター・アドバイザー、パンコーディネーターのほか、食育や農業に関心を持ち、07年より、新潟県魚沼市にて古代米（黒米）作りに挑戦中。
ブログ「桃の種」http://ameblo.jp/momo-tane/
■山口喜久二
ジャパンローヤルゼリー（株）代表取締役会長
1943年生まれ。23歳の時、父親の肝臓ガンを治したいという一心からローヤルゼリーと奇跡的に出会う。以来43年間ローヤルゼリー・ミツバチの研究を行い、独自の自然養蜂方式を開発・実践。高品質追求にこだわり、最高レベルの製品を作ることに情熱をかけている。(財)日本健康・栄養食品協会 副理事長。当法人理事も務める。
■ジェニー牛山
ハリウッドビューティ専門学校校長、ハリウッド大学院大学教授
美容家メイ牛山の長女として、長野県に生まれる。
東洋英和女学院短期大学、ハリウッドビューティ専門学校を卒業後、美容家への道を進む。
専門は、美容理論・美容健康食・美容文化史。世界美容家協会（ICD）会員。
当法人理事。新聞や雑誌などへの執筆や、全国での講演などで活躍中。
■山口蘭子
タンゴラテン歌手
早稲田大学フランス文学科卒業。89年NHKオーディション合格後、89年「パサラ」でコロムビアよりデビュー。91年「雨に咲く花」をリバイバルヒットさせる。有馬徹とノーチェ・クバーナの専属歌手となる。アルゼンチン・タンゴのマルコーニ楽団、コンチネンタル・タンゴのマランド楽団、メキシコのマリアッチドスミル、トリオ・ダヌービオなどとの共演を果たす。2004年英国BBC放送に、アルゼンチン・タンゴの現代に活躍する歌手として選ばれる。明治大学マンドリン倶楽部の客演として全国公演でも活躍。フランス語、スペイン語の訳詩。そして、オリジナルの作詞作曲まで意欲的にこなしている。(社)日本歌手協会会員、日本ラテンアメリカ音楽協会会員。2009年10月21日、アルバのCD「愛のタンゴ」がコロムビアより全国発売。
山口蘭子公式ページ： www.yamaguchiranko.com
■鷹松香奈子
ウォーキング インストラクター 株式会社B・Walk代表
1982年モデルデビュー。パリコレクション、東京コレクションで活躍。2001年Ｂ・Ｗａｌｋユニット結成。ウォーキングインストラクターとして、雑誌ウォーキングページ監修、企業内研修、セミナー、ブライダルフェア、美に関連した商品開発など手がける。スタイリング、パーソナルカラーのアドバイス、スクール講師などを務める。
■荒木葉子
医学博士・労働衛生コンサルタント
慶応義塾大学医学部血液内科を経て、カリフォルニア大学サンフランシスコ校にて細胞接着の研究に従事。子育てとの両立のため、産業医に転じ、報知新聞社、NTT東日本首都圏健康管理センターに勤務。現在は、荒木労働衛生コンサルタント事務所所長として企業の労働衛生コンサルタントを行っている。2008年より東京医科歯科大学女性研究者支援室特任教授に就任し、女性研究者・医療者のキャリア・ライフサポートを行っている。
日本女医会理事、NPOキャンサーリボン理事、NPO性差医療情報ネットワーク理事、NPO女性のための抗加齢医学研究会理事、NPO「仕事と子育て」カウンセリングセンター理事など。書籍には「働く女性たちのウェルネスブック（慶応義塾大学出版社）」「あなたらしいキャリアを創ろう~日本女医会からのメッセージ~（東
興更交易医書出版部」など。
■鈴木志保子
神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科 教授
管理栄養士・博士（医学）。全日本女子ソフトボール代表チームなどのトップアスリートからジュニアアスリートまで多数のスポーツ現場で栄養サポートや指導を行う。また、厚生労働省「運動所要量・運動指針の策定検討会」「標準的な健診・保健指導のあり方に関する検討会」などの委員も務め、健康増進やメタボリックシンドロームの予防・改善、子どもの発育・発達についても研究や指導を行っている。
＜来場者へのメッセージ＞わたしたちは、何気なく食べて、動いています。しかし、そのバランスが崩れたときに、痩せてしまったり、太ってしまったりします。食べるものが偏っている場合には、生活習慣病になります。若い時に比べて、年齢を重ねるたびにバランスの維持が難しくなります。そこで、自分で食生活を管理するポイントを身につけ、日々実行し、120歳まで充実した生活ができる身体をつくりましょう。
■いとう ゆき
日本リビングフード協会代表
ベジタリアン料理研究家。米国テンプル大学アメリカ研究科卒業。料理研究所LIVEggie's主催。『Café ALIVE』オーナーシェフ。酵素栄養学に基づく健康食「リビングフード」を最も早く日本に持ち込み、『おうちデトックス』『キャベツ酵素ダイエット』など著書でも活躍中。アトピーを改善する料理方法としても注目を浴びている。（財）柏会理事、日本橋三越、読売日本TV文化センター講師を務める。
■長田恵美子
うえのはらハーブガーデン 代表
家族の看病にハーブを活用しはじめ、公務員から一転し農業に従事。「うえのはらの野菜」をブランド化。帝国ホテル、サバティーニなど有名レストランにイタリアン野菜ほか納入。大地でじっくり丁寧に育てた野菜のたくましいシャキシャキさに驚きの食感が定評。無農薬有機栽培生産者組合を設立。経営体としての新しい生産者リーダーを担う。よみうり文化センター、産経リビング社などセミナー講師を務める。
2009年8月17日
